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Pour mieux comprendre les différentes sélections de bois, il est utile de connaître la composition d’une grume et de savoir quelle partie du tronc sert à la production de planches ou de lames.
Écorce: protection contre les influences externes.
Écorce interne: transporte les éléments nutritifs issus de l’air (par photosynthèse, le monoxyde de carbone et l’eau sont transformés en sucres et en oxygène sous l’effet de la lumière) vers les racines.
Cambium: important pour la croissance cellulaire du bois (cellulose). La couche de cambium possède une influence sur l’écorce interne et l’aubier et provoque les cernes de croissance.
Bois d' aubier: il s’agit de la partie vivante de l’arbre qui est composée de cernes. La couche d’aubier est très riche en eau et transporte les éléments nutritifs des racines vers la cime.
Duramen: il s’agit de l’aubier qui meurt à l’intérieur et se lignifie. Le coeur est la plupart du temps plus foncé que l’aubier.
Pour la fabrication de parquet, on utilise le duramen. Pour les collections plus rustiques, on a également recours à l’aubier.
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